Aperitivo in terrazza: i migliori abbinamenti vino e stuzzichini estivi
Il sole che tramonta, una terrazza con amici, un calice fresco in mano: è l’estate che parla. Ma cosa servire insieme al vino per un aperitivo leggero e gustoso?
1. Bollicine e finger food
Un Prosecco DOC o uno Spumante metodo classico si abbina alla perfezione con tartine, focaccine, salmone affumicato e mousse salate.
2. Vino bianco aromatico e stuzzichini vegetali
Per hummus, pinzimonio, olive, crostini con verdure: scegli un Gewürztraminer, Müller Thurgau o Fiano di Avellino.
3. Rosé e salumi leggeri
Con salame, bresaola, coppa o affettati poco grassi, l’abbinamento ideale è un rosato fresco e secco, come il Negroamaro rosé.
4. Vino rosso fresco e formaggi stagionati
Per un mix più ricco: pecorino, parmigiano, grana. Prova un Lambrusco secco o un Bonarda frizzante.
Conclusione: L’aperitivo estivo perfetto è semplice, fresco e ben pensato. Basta un buon vino e la compagnia giusta!
Conclusione
Non serve essere sommelier per parlare di vino. Bastano pochi concetti chiari e un pizzico di curiosità.
La prossima volta che ti trovi a brindare, prova a usare uno di questi termini. Anche solo dire “ha un bel corpo” o “sento un retrogusto fruttato” ti farà sembrare più dentro al gioco.
Alla salute!
