Campania ofrece una antigua tradición vitivinícola y vinos de gran carácter. Aglianico del Vulture es un tinto potente y estructurado, mientras que Fiano di Avellino y Greco di Tufo son blancos finos y aromáticos. Las regiones vinícolas de Irpinia , Sannio y Vesubio ofrecen experiencias únicas, con visitas a viñedos volcánicos y bodegas históricas. Los turistas pueden degustar vinos locales acompañados de platos típicos de la cocina de Campania y visitar sitios históricos y naturales como el Vesubio y las antiguas ruinas de Pompeya . Eventos como el Festival del Vino de Taurasi son oportunidades para celebrar la calidad de los vinos de Campania y la cultura gastronómica y vinícola de la región.

¿Qué tipos de vinos se producen en Campania?

La viticultura de Campania es un sector con una tradición antigua, profundamente arraigada en el territorio y parte integral de la identidad agrícola de la región.

Campania desempeña un papel destacado en el panorama vinícola italiano, con una vasta zona de viñedos que se extiende por miles de hectáreas, principalmente en las provincias de
Avellino, Benevento, Caserta, Nápoles y Salerno.

La producción regional se caracteriza por una amplia diversificación , ofreciendo vinos que van desde blancos frescos y fragantes hasta tintos intensos y estructurados, sin
dejar fuera vinos espumosos y vinos de postre de excelente calidad.

En Campania, la producción de vino incluye algunas de las denominaciones más antiguas de Italia. Entre los tintos destaca el Taurasi , un vino robusto y estructurado elaborado con uvas Aglianico. Otros vinos tintos importantes son Aglianico del Taburno y Piedirosso .

En cuanto a los vinos blancos, Fiano di Avellino y Greco di Tufo son famosos por su complejidad aromática y su frescura. La falanghina también es muy apreciada por sus notas frutales y florales.

¿Cuáles son las mejores temporadas para visitar bodegas en Campania?

Las mejores épocas para visitar bodegas en Campania son la primavera y el otoño .

Con la llegada de la primavera, los días se alargan, el sol, todavía tímido, comienza a calentar el aire, creando el ambiente ideal para agradables paseos al aire libre. En los meses de marzo, abril y mayo, no hay nada mejor que sumergirse en la
Naturaleza y déjate encantar por la belleza de los viñedos en flor.

Los meses de septiembre y octubre son una época ideal para visitar las bodegas, ya que los días todavía son suaves y soleados, ofreciendo la oportunidad de explorar los viñedos en todo su esplendor. En particular, durante esta temporada podrás vivir de cerca la apasionante fase de la vendimia , presenciando la recogida de la uva y el tradicional proceso de prensado.

¿Cuáles son las principales características geográficas de Campania?

Campania es una región caracterizada por un territorio extremadamente variado : las colinas cubren aproximadamente el 50,8% de la superficie, mientras que las zonas montañosas ocupan el 34,6%. Las zonas planas, que representan el 14,6% del territorio,
Se concentran principalmente a lo largo de la franja costera, contribuyendo al diseño de un paisaje muy rico y diversificado.

De hecho, Campania se caracteriza por una gran variedad de paisajes , desde volcanes como el Vesubio y el Monte Somma, hasta las colinas y la costa tirrena. Esta diversidad geográfica contribuye a crear microclimas ideales para la viticultura, con suelos volcánicos particularmente fértiles.

La zona costera se caracteriza por un clima típicamente mediterráneo , con inviernos suaves y veranos calurosos, mientras que las zonas del interior presentan condiciones climáticas más rígidas, de tipo casi continental, con frecuentes nevadas durante el invierno y importantes variaciones de temperatura en los meses de verano.

¿Cuáles son las regiones vinícolas más famosas de Campania?

Entre las zonas vitivinícolas más conocidas se encuentra, en primer lugar, Irpinia , un territorio único que cuenta con una tradición vitivinícola milenaria y un equilibrio perfecto de condiciones ambientales favorables a la viticultura, donde el talento y la pasión de la gente local han sabido
para aprovechar al máximo este patrimonio vitivinícola.

Uno de los vinos autóctonos de la zona es el Fiano di Avellino , uno de los grandes blancos italianos, conocido por su estructura, sabor y características notas ahumadas.

Greco di Tufo, por su parte, se caracteriza por una doble expresión estilística: por un lado, blancos intensos, con cuerpo y ricos en notas afrutadas; por otro, interpretaciones con un sutil toque oxidativo, que aportan a los vinos una marcada complejidad y un característico final amargo. En ambos casos se trata de un vino aromático y con notable potencial de envejecimiento.

La zona de Sannio Benevento es Otra zona de Campania famosa por la producción de excelentes vinos, incluido el tinto Aglianico del Taburno
Color rubí intenso, que tiende al granate con la edad, con un aroma característico y persistente, con un sabor seco y ligeramente tánico.

La zona del Vesubio también es importante, sobre todo por la producción de Lacryma Christi , que durante siglos, tanto en su versión blanca como en la tinta, ha sido el vino italiano más famoso a nivel internacional, manteniendo su fama hasta
A las guerras del siglo XX.

¿Cuáles son las técnicas de cultivo utilizadas en Campania?

En Campania las técnicas de cultivo varían desde la tradicional pérgola vesuviana hasta la espaldera .

Los sistemas de cultivo de la vid han evolucionado a lo largo de los siglos, adaptándose a las peculiaridades del territorio y del clima. Tradicionalmente, la viticultura de Campania se distingue por la adopción de sistemas de arbolado y pérgolas, que aprovechan al máximo las condiciones climáticas favorables, garantizando una excelente exposición al sol y una ventilación ideal.

En las últimas décadas, la viticultura en Campania ha acogido un proceso de modernización con la difusión de los sistemas de espaldera, que permiten una mayor mecanización de la
operaciones de cultivo y un mejor control sanitario de las vides.

La región pone gran énfasis en la calidad y muchas bodegas adoptan prácticas sostenibles y orgánicas para mantener la salud del suelo y las plantas.

¿Qué bodegas visitar en Campania ?

Aquí están las mejores bodegas para visitar en Campania :

• Feudi di San Gregorio , que ha fundado su historia en la valorización de cepas autóctonas extraordinarias y todavía poco conocidas como Greco, Fiano, Falanghina y Aglianico, y de cepas monumentales con más de doscientas años de antigüedad.

•Joaquín , situado en una región conocida por sus importantes DOCG: Fiano di Avellino, Taurasi y Greco di Tufo.

• AlePa , donde es posible degustar vinos artesanales obtenidos con la mínima intervención en bodega, sin la ayuda de productos enológicos y a partir de uvas que proceden de agricultura ecológica.
bajo impacto

Aquí están las mejores catas de vino para reservar en Campania :

• Feudi di San Gregorio - Picnic en el sótano

• Feudi di San Gregorio - Tour y degustación de vinos visionarios

• Feudi di San Gregorio - Mosaico del vino

¿Cuáles son las mejores cosas para ver en Campania?

Además de las bodegas, Campania ofrece atracciones como las zonas arqueológicas de Pompeya, Herculano y Torre Annunziata, que Está incluido entre los 58 sitios italianos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y continúa encantando a los visitantes con su extraordinario testimonio del pasado.

La Costa Amalfitana , con sus impresionantes paisajes, es también un destino imperdible. Situado a lo largo de la costa oriental de la Península Sorrentina, fue reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997, dado su extraordinario valor cultural y paisajístico.

Nápoles es otro destino imperdible, famosa no sólo por su pizza y su rica tradición gastronómica, sino también por sus espléndidos paisajes y su extraordinaria belleza natural.

¿Cuáles son los platos típicos locales que mejor combinan con los vinos de Campania?

Entre los platos típicos de Campania encontramos la pizza napolitana , la mozzarella de búfala y el ragú napolitano . Estos platos combinan perfectamente con vinos locales, como el Greco di Tufo con mozzarella de búfala y el Taurasi con
el ragú.

El pulpo a la Luciana es también un plato tradicional de Campania con orígenes antiguos, vinculado al Borgo di Santa Lucia de Nápoles, apreciado en toda Italia, servido como aperitivo o como condimento de espaguetis. Para acompañarlo,
un buen vino rosado como el Ephyra Campania IGP Aglianico Rosato 2021 es ideal.

¿Se celebran anualmente en Campania eventos o festivales relacionados con el vino?

Entre los eventos relacionados con el vino, uno de los más importantes es el “Taurasi Wine Festival” , que celebra el famoso vino tinto. El festival incluye una degustación de vinos de Irpinia y Taurasi, una breve visita al pueblo y el descubrimiento de más de 40 productores de vino local y comidas típicas para disfrutar a precios asequibles.

Otros eventos incluyen el "Fiano Music Festival", un evento enogastronómico que comenzó en 2002, durante el cual se pueden degustar comidas típicas, perfectas para acompañar
El rey de los vinos blancos, Fiano.

Otro evento relacionado con el vino es el “Sannio Falanghina Festival” .

¿Cuáles son los principales mercados de exportación de vinos en Campania?

Los vinos de Campania representan desde hace mucho tiempo una de las excelencias vitivinícolas de Italia , gracias a sus cualidades organolépticas y características territoriales, incluidos suelos volcánicos y condiciones climáticas únicas. La región cuenta hoy con una rica oferta de vinos de calidad, con cuatro vinos DOP/DOCG, quince vinos DOP/DOC y diez vinos IGP.

Los principales mercados de exportación de los vinos de Campania son Estados Unidos, Alemania y Japón. La calidad y diversidad de los vinos de Campania los hacen muy apreciados a nivel internacional.

¿Cuáles son las experiencias únicas de enoturismo que se ofrecen en Campania?

Las experiencias de enoturismo en Campania ofrecen oportunidades únicas para explorar la región, su historia y sus famosos vinos: visitas a bodegas con degustaciones, visitas a viñedos históricos y
Clases de cocina para aprender a preparar platos locales. Algunas bodegas también ofrecen tours a sitios arqueológicos cercanos, combinando vino e historia en una sola experiencia.

• Joaquín - El Fiano de Lapio

• Joaquín - Fiano en Lapio con almuerzo tradicional de Irpinia

• Joaquín - Descubriendo los Grandes Vinos Joaquín

• Joaquín - Descubrimiento de los Grandes Vinos Joaquín con Almuerzo Tradicional Irpinia

• AlePa - Cata en el campo

• AlePa - Aperitivo al atardecer

Estas son las zonas vinícolas que no debes perderte:

• Irpinia

• Caserta