CATA DE VINOS DE CALABRIA
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Recorrido por las bodegas:
Qué saber antes de ir a Calabria
Calabria es conocida por sus robustos vinos tintos y blancos. Entre los tintos, el Gaglioppo es el más conocido, utilizado para producir el Cirò Rosso , apreciado por sus notas especiadas y afrutadas. Entre los blancos, el Greco Bianco es muy apreciado por su frescura y complejidad.
¿Cuáles son las mejores temporadas para visitar bodegas en Calabria?
Las mejores épocas para visitar bodegas en Calabria son la primavera y el otoño. En primavera, el clima es suave y los paisajes exuberantes, mientras que el otoño ofrece la oportunidad de participar en la vendimia y disfrutar de los colores otoñales.
¿Cuáles son las principales características geográficas de Calabria?
Calabria es una región predominantemente montañosa y accidentada, con una larga costa bañada por el mar Jónico y el mar Tirreno. El clima es mediterráneo, con veranos calurosos e inviernos suaves. Los suelos varían de arcillosos a calcáreos, ideales para la viticultura.
¿Cuáles son las regiones vinícolas más famosas del interior de Calabria?
Las zonas vinícolas más famosas incluyen la zona de Cirò , famosa por el Cirò Rosso y Bianco, y la zona de Greco di Bianco , conocida por el vino blanco del mismo nombre. La zona de Lamezia también es importante por la producción de vinos de alta calidad.
¿Cuáles son las técnicas de cultivo utilizadas en Calabria?
En Calabria las técnicas de cultivo incluyen la espaldera y el árbol joven. Las prácticas sostenibles y orgánicas son cada vez más populares y muchas bodegas adoptan métodos respetuosos con el medio ambiente para mantener la calidad de su suelo y sus uvas.
¿Cuáles son las mejores cosas para ver en Calabria?
Además de bodegas, Calabria ofrece ciudades históricas como Reggio Calabria, famosa por los Bronces de Riace, y Cosenza, con su centro histórico. Las playas de Tropea y Capo Vaticano son otros destinos imperdibles para los amantes del mar.
¿Cuáles son los platos típicos locales que mejor combinan con los vinos de Calabria?
Los platos típicos calabreses incluyen la 'nduja (salami picante), la fileja (pasta casera) y el pez espada alla ghiotta . Estos platos combinan perfectamente con vinos locales, como el Cirò Rosso con platos de carne y el Greco Bianco con platos de pescado.
¿Se celebran anualmente eventos o festivales relacionados con el vino en Calabria?
Entre los eventos relacionados con el vino, es muy popular la “Festival del Vino de Cirò” , que celebra el famoso vino tinto. También es un evento de renombre el “Festival Greco di Bianco” , dedicado al famoso vino blanco.
¿Cuáles son los principales mercados de exportación de vinos en Calabria?
Los principales mercados de exportación de los vinos de Calabria son Estados Unidos, Alemania y el Reino Unido. La calidad de los vinos calabreses es reconocida internacionalmente, con una demanda creciente en muchos mercados extranjeros.
¿Cuáles son las experiencias únicas de enoturismo que se ofrecen en Calabria?
Las experiencias de enoturismo en Calabria incluyen visitas a bodegas con degustaciones, recorridos por viñedos y clases de cocina para aprender a preparar platos típicos calabreses. Algunas bodegas también ofrecen estancias en granjas y actividades al aire libre como senderismo y paseos en barco.