Wild Wines - Wine Fair in Rome

Where: Piazza G. Marconi 26b, 00144 Rome
(Eur Palasport Metro Station)

When: March 9th and 10th 2025

Vini Selvaggi is an event held in Rome, dedicated to the promotion of natural wines and producers who adopt sustainable and environmentally friendly practices in vine cultivation and winemaking. Born as an opportunity to raise awareness and promote the world of "wild" wine, the event stands out for its alternative approach to traditional wine, celebrating biodiversity and craftsmanship in wine production. During the festival, participants can taste natural wines from small independent Italian and international wineries, with particular attention to those that follow organic and biodynamic farming principles. The producers present are often independent winemakers who use non-interventionist winemaking methods, without the addition of sulphites or other chemicals, aiming for a more authentic and genuine approach.

The event includes tastings, workshops and seminars that delve into topics related to natural wine, its philosophy and sustainable agricultural practices. Wines Selvaggi is also a meeting point for enthusiasts, sommeliers, restaurateurs and industry experts who want to delve deeper into emerging trends in the world of natural wine and discover new winemaking realities.

In general, Vini Selvaggi a Roma is an event that celebrates the culture of wine outside of traditional canons, giving space to experimentation and innovation, but always respecting nature and the most authentic winemaking traditions.

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Approfondiamo insieme: domande comuni sul vino e le cantine

Come si riconosce un vino di qualità?

Un vino di qualità si riconosce da diversi fattori: il profumo, la persistenza, l’equilibrio tra acidità e morbidezza, la limpidezza e il retrogusto. Durante una visita in cantina è possibile imparare a riconoscere questi aspetti grazie alla guida di esperti enologi.

Qual è la differenza tra vino artigianale e industriale?

Il vino artigianale è prodotto in quantità limitate, con attenzione ai processi naturali e rispetto del territorio. Le cantine artigianali, spesso a conduzione familiare, valorizzano la materia prima e il lavoro manuale.

Qual è il periodo migliore per visitare una cantina?

La vendemmia, tra settembre e ottobre, è uno dei momenti più affascinanti. Tuttavia, ogni stagione offre esperienze diverse: in primavera si assiste al risveglio della vite, mentre in inverno si può degustare il vino appena imbottigliato.

Cos’è una degustazione guidata?

È un’esperienza sensoriale condotta da un sommelier o produttore. Si imparano le tecniche per degustare il vino, abbinarlo ai cibi, cogliere profumi e sapori, e conoscere il territorio da cui proviene.

Perché scegliere un’esperienza in cantina?

Visitare una cantina non è solo degustare vino: è scoprire storie, paesaggi, tradizioni. È un modo per connettersi con la terra, sostenere produzioni locali e vivere il vino con consapevolezza.

Vuoi approfondire?

Leggi anche:

  • Come degustare un vino in 5 passi
  • Le migliori cantine da visitare in Italia
  • Differenze tra vino biologico, biodinamico e naturale

Curiosità sul mondo del vino

Il vino rosso si serve tra i 16 e i 18°C, il bianco tra gli 8 e i 12°C.

Il tappo in sughero consente una micro-ossigenazione fondamentale per l’invecchiamento del vino.

l termine "terroir" indica l’insieme di suolo, clima, vitigno e tecniche di vinificazione che rendono unico ogni vino.