L’autunno e l’inizio dell’inverno portano con sé non solo paesaggi suggestivi, ma anche il meglio della tradizione culinaria italiana. Le sagre diventano l’occasione ideale per scoprire prodotti tipici, piccoli borghi e antiche tradizioni.

La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, in Piemonte, è uno degli appuntamenti più prestigiosi. Tra ottobre e novembre 2025, i visitatori potranno vivere mercati, degustazioni, aste e incontri dedicati a uno dei prodotti più pregiati al mondo.

In Sicilia, la Sagra del Pistacchio di Bronte anima i primi due weekend di ottobre. Il “verde di Bronte” viene celebrato in tutte le sue varianti: dalle creme ai dolci, dalla pasta ai liquori.

Chi ama i sapori di montagna non può perdere la Sagra dei Funghi Porcini di Castelpagano, in Campania, che si svolge tra fine settembre e ottobre, con ricette tradizionali e un’atmosfera autentica.

Spostandosi in Emilia-Romagna, la Sagra dell’Anguilla di Comacchio a settembre celebra il prodotto simbolo della laguna con piatti marinari e mercati caratteristici.

In Puglia, ad Acquaviva delle Fonti, l’inizio di ottobre è dedicato alla Sagra del Calzone, un appuntamento che unisce gastronomia, musica popolare e festa di piazza.

La Toscana ospita invece la tradizionale Sagra del Tordo di Montalcino, a fine ottobre. Qui storia e cucina si intrecciano in rievocazioni medievali e gare di arcieri.

Sempre in autunno, la Costiera Amalfitana diventa protagonista con la Sagra della Castagna di Scala, dove a fine ottobre si degustano caldarroste, vino novello e piatti tipici con vista sul mare.

Il mese di novembre è invece sinonimo di dolcezza a Cremona, con la Festa del Torrone, che trasforma l’intera città in un grande palcoscenico dedicato al celebre dolce.

In Emilia-Romagna, tra Ferrara e dintorni, l’iniziativa Autunno a Tavola propone percorsi tra borghi e specialità stagionali come zucca, tartufo e ricette tradizionali.

Infine, in Umbria, Terni celebra a novembre il Sweet Pampepato, evento dedicato al dolce speziato tipico della tradizione, ideale per accompagnare l’arrivo dei primi freddi.

Partecipare a una sagra in Italia significa immergersi nelle tradizioni locali, scoprire prodotti unici e vivere esperienze autentiche che uniscono gusto e cultura. E se ami il mondo del vino, ti consigliamo di dare uno sguardo anche al nostro blog dedicato a tutti gli eventi e le fiere del vino in Italia, dove troverai appuntamenti da non perdere per arricchire il tuo calendario enogastronomico.