Fratelli Borgogno

Storia della cantina

Crediamo che il lavoro dell’uomo in cantina debba limitarsi a conservare e preservare le caratteristiche che i diversi vigneti ci regalano. Ogni vino, ogni annata, possiedono un carattere unico e irripetibile, che come tale deve essere mantenuto e rispettato.

La durata dell’invecchiamento non segue criteri prestabiliti, il contenuto di ogni botte viene assaggiato costantemente da tutti i componenti della nostra famiglia, in modo che i sentori del legno non prevalgano e alterino il carattere del vino e dell’annata.

Fermentiamo ancora i nostri vini in grandi tini di legno, ed utilizziamo solo grandi botti in Rovere di Slavonia da 25-50 hl per lunghi invecchiamenti, come comprovato dalla tradizione. “No Barriques”

 

Vini prodotti

  • Barolo cannubbi
  • Barolo classico
  • Barbaresco
  • Nebbiolo d’alba
  • Barbera d’alba
  • Dolcetto d’alba
  • Langhe nebbiolo
  • Barbera d’alba
  • Langhe rosso seriulin
  • Langhe nascetta
  • Gavi
  • Barolo chinato
  • Grappa barolo
  • Grappa barolo cannubbi

 

 
 
 
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Fratelli Borgogno - Viaggio nelle Denominazioni

Piemonte

Fratelli Borgogno - Viaggio nelle Denominazioni

€35,00 EUR

Diario di Viaggio

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