Vinòforum 2025 a Roma: guida completa all’evento del vino

Il conto alla rovescia è iniziato: dall’8 al 14 settembre 2025 Roma ospiterà la 22ª edizione di Vinòforum, il più grande evento enogastronomico della capitale. La location d’eccezione sarà la suggestiva Piazza di Siena a Villa Borghese, uno degli scenari più affascinanti della città eterna.

Dove e quando

  • Date: dall’8 al 14 settembre 2025

  • Luogo: Piazza di Siena, Villa Borghese – Roma

  • Orari: tutti i giorni dalle 19:00 alle 24:00, venerdì e sabato fino all’1:00 di notte

Cosa troverai a Vinòforum 2025

  • Oltre 3.200 etichette di vino da degustare tra cantine italiane e internazionali

  • Più di 800 espositori tra produttori, ristoranti, wine bar e realtà gastronomiche

  • 40 Temporary Restaurants con piatti iconici della cucina romana e proposte innovative

  • Wine Top Tastings e degustazioni guidate da sommelier ed esperti del settore

  • Casa Barolo, un’area dedicata ai grandi rossi delle Langhe con masterclass esclusive

  • Cene con chef stellati e maestri pizzaioli, per vivere esperienze gourmet uniche

  • Masterclass e blind tasting, pensate sia per appassionati che per operatori del settore

Biglietti e informazioni utili

L’ingresso a Vinòforum include calice, carnet degustazioni e brochure informativa. I biglietti sono acquistabili online o in loco, con un prezzo indicativo di circa 22 euro per il ticket base.

Perché partecipare

  • Un’occasione unica per degustare migliaia di vini in un solo luogo

  • Esperienze premium tra masterclass, incontri con produttori e grandi cene

  • Una cornice straordinaria come Villa Borghese, nel cuore verde di Roma

  • Un punto di riferimento per scoprire nuove etichette, trend e protagonisti del vino

Consigli pratici

  1. Acquista i biglietti online per garantirti l’accesso ed evitare code.

  2. Pianifica la tua visita consultando il programma giornaliero delle degustazioni.

  3. Arriva presto per goderti l’atmosfera e muoverti con calma tra gli stand.

  4. Approfitta delle serate del weekend per vivere l’evento fino a tarda notte.

Vinòforum 2025: l’appuntamento da non perdere

Che tu sia un professionista del settore, un appassionato di enogastronomia o un turista curioso, Vinòforum 2025 a Roma è l’evento perfetto per scoprire il meglio del vino e della cucina italiana in una cornice elegante e coinvolgente.

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Approfondiamo insieme: domande comuni sul vino e le cantine

Come si riconosce un vino di qualità?

Un vino di qualità si riconosce da diversi fattori: il profumo, la persistenza, l’equilibrio tra acidità e morbidezza, la limpidezza e il retrogusto. Durante una visita in cantina è possibile imparare a riconoscere questi aspetti grazie alla guida di esperti enologi.

Qual è la differenza tra vino artigianale e industriale?

Il vino artigianale è prodotto in quantità limitate, con attenzione ai processi naturali e rispetto del territorio. Le cantine artigianali, spesso a conduzione familiare, valorizzano la materia prima e il lavoro manuale.

Qual è il periodo migliore per visitare una cantina?

La vendemmia, tra settembre e ottobre, è uno dei momenti più affascinanti. Tuttavia, ogni stagione offre esperienze diverse: in primavera si assiste al risveglio della vite, mentre in inverno si può degustare il vino appena imbottigliato.

Cos’è una degustazione guidata?

È un’esperienza sensoriale condotta da un sommelier o produttore. Si imparano le tecniche per degustare il vino, abbinarlo ai cibi, cogliere profumi e sapori, e conoscere il territorio da cui proviene.

Perché scegliere un’esperienza in cantina?

Visitare una cantina non è solo degustare vino: è scoprire storie, paesaggi, tradizioni. È un modo per connettersi con la terra, sostenere produzioni locali e vivere il vino con consapevolezza.

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Leggi anche:

  • Come degustare un vino in 5 passi
  • Le migliori cantine da visitare in Italia
  • Differenze tra vino biologico, biodinamico e naturale

Curiosità sul mondo del vino

Il vino rosso si serve tra i 16 e i 18°C, il bianco tra gli 8 e i 12°C.

Il tappo in sughero consente una micro-ossigenazione fondamentale per l’invecchiamento del vino.

l termine "terroir" indica l’insieme di suolo, clima, vitigno e tecniche di vinificazione che rendono unico ogni vino.