Degustazione
Descrizione pacchetto
Un tour enologico, dove il passato si fonde con la bellezza della campagna toscana. La visita inizia sotto la rinascimentale Villa Bossi, con una vista pittoresca su vigneti e uliveti. Sotto la villa, scopri l'antica cantina con grandi botti di legno, barrique francesi e tipici caratelli. In un luogo ricco di storia, scopri il processo di vinificazione ed i vitigni toscani. Infine, in un'atmosfera rilassante, assaggeremo i segreti di 5 vini che la mia famiglia produce con la più grande passione, dal 1592.
Assaggio di 5 vini di cui un Vin Santo (cambiano a seconda del periodo e disponibilità)
Storia della Cantina
Tenuta Bossi, di proprietà della famiglia Gondi dal 1592, è sempre stata famosa per il suo vino. Situata sulle boscose colline a Nord-Est di Firenze, nel cuore del Chianti Rufina, zona vitivinicola famosa fin dall’epoca degli Etruschi. Questa gemma si trova in una valle vitata, tra le colline a 18 km da Firenze, tra200 e 400 metri d’altezza s.l.m. L’azienda si estende per 315 ettari di cui 19 ettari a vigneti e 32 a oliveti, oltre a cereali e boschi. La maestosa villa rinascimentale, che domina la vallata con il suo parco monumentale e le cantine, è stata restaurata e modificata nei secoli successivi all’acquisto. Accanto alla villa, è stata costruita da Antonino Gondi una chiesa a tre altari.