Degustazione
Descrizione Pacchetto
Il pranzo in cantina è stato pensato per coloro che vogliono percorrere un viaggio enologico completo alla scoperta della produzione vinciola Castorani.Questo pranzo include la visita esterna della tenuta, la visita interna della cantina, la degustazione di vini e la visita nei vigneti di proprietà della cantina.
La selezione di 5 etichette della linea Castorani saranno affiancate ad abbinamenti studiati dalla cucina e realizzati dallo staff Castorani.
Storia della Cantina
"La Cantina Castorani venne fondata nel 1793. Essa si trova in un antica villa nel comune di alanno,all'epoca appartentente alla famiglia Castorani, da cui prende il nome. Originariamente era una residenza nobiliare costruita in una area famosa per la produzione di vino. La famiglia Castorani infatti si dedicò alla viticoltura sfruttando le condizioni climatiche favorevoli e i terrani fertili della zona. Negli anni 90, dopo un periodo di decadenza, la tenuta fu acquistata e restaurata da imprenditori e appasionati di vino tra cui Jarno Trulli (ex pilota di Formula 1) . Sotto la nuova gestione la Cantina conobbe una rinascita: vennero introdotti metodi di vinficazione all'avanguardia pur mantenendo il rispetto per la tradizione. La Cantina Castorani è famosa anche per l'apporccio sostenibile alla viticoltura,per l'attenzione alla biodiversità e all'ambiente. Negli ultimi anni la Cantina Castorani ha ottenuto numero riconoscimenti sia in Italia che all'estero, affermandosi come una delle cantine di punta dell'Abruzzo."