Descrizione pacchetto
Un menù che unisce l'esperienza della cucina con quella della nostra cantina, con abbinamento di 3 calici
FIORE IN TEMPURA
Alici marinate, bufala di Amaseno, perino arrosto e katsoubuchi
ROAST BEEF
Manzo, scottato alle erbe, salsa bernese e glassa di fondo bruno
BOTTONI PORCINI E PORCINI
Pasta all’uovo ricca, farciti di parmigiano in purezza 24 mesi, brodo
ristretto di porcini e porcini
BBQ RIBS
Nero lepino, salsa bbq, patate alle erbe, agrumi e cipolla caramellata
TARTELLETTA
Frolla alle nocciole, crema pasticcera, mandarino e limone
FIORE IN TEMPURA
Alici marinate, bufala di Amaseno, perino arrosto e katsoubuchi
ROAST BEEF
Manzo, scottato alle erbe, salsa bernese e glassa di fondo bruno
Storia della Cantina
"Siamo nel cuore delle colline di Piglio, un’area di alta e media collina, contrade e paesaggi incantevoli della provincia di Frosinone, alle pendici del Monte Scalambra, orientati verso il Mar Tirreno… benvenuti in Ciociaria, nella sua area storica di vocazione per la produzione dei vini Cesanese del Piglio DOCG. Nel 2002 amici e famiglie legate alla terra del luogo, si unirono per fondare “Pileum”. Con qualche anno questa azienda è cresciuta avvalendosi di impianti moderni e tecnologicamente avanzati e producendo vini sempre eleganti nel massimo rispetto dell’antichissima tradizione vitivinicola del Cesanese nel suo territorio di origine. Un ambiente che offre ispirazioni e la certezza che i grandi vini nascono nella terra: la sintesi della nostra storia é qui intorno a noi e in ogni nostro vino. La filosofia è semplice e rigorosa: rispetto per la terra, la tradizione e la storia."
Dove si Trova?
Offriamo degustazioni, tour in cantina, pranzi o cene in vigna, picnic tra i filari, soggiorni enogastronomici e attività speciali come caccia al tartufo o percorsi benessere tra i vigneti.
Assolutamente sì! Le esperienze sono pensate per tutti, anche per chi si avvicina per la prima volta al mondo del vino, con spiegazioni semplici e momenti interattivi.
Sì, molte esperienze sono perfette per coppie, famiglie o gruppi di amici. Alcune prevedono anche soluzioni private o personalizzate.
Sì, la prenotazione è obbligatoria per garantire disponibilità. Puoi farlo direttamente sul sito: riceverai conferma via email con tutti i dettagli dell’esperienza. In alternativa puoi chiamarci per un esperienza last minute.