Degustazione
Descrizione pacchetto
Le nostra esperienze sono un viaggio nel mondo naturale de La Maliosa che vi guiderà nel cuore della Maremma Toscana, facendovene assaporare la vera essenza.
Cominceremo con una passeggiata nei dintorni della cantina, giungendo sulla sommità di un colle potendo qui godere di un panorama mozzafiato sulle colline maremmane. In questa occasione il nostro personale esperto vi presenterà le caratteristiche delle varietà storiche utilizzate per i nostri vini, del processo di produzione e del Metodo Corino che conduce ogni scelta nella produzione di vino naturale e olio EVO biologico.
Il tour prosegue con la visita in cantina dove scoprirete l’intero processo di vinificazione e dove alcuni dei nostri vini affinano all’interno delle botti.
Ci sposteremo poi nella sala degustazione, dove, in un’atmosfera accogliente e calda, potrete degustare 2 dei nostri vini naturali, accompagnati da una selezione di formaggi del Caseificio di Sorano e Manciano e gli affettati artigianali da noi selezionati sul territorio. Il pane casareccio, proveniente da farine macinate a pietra, accompagnerà la degustazione del nostro olio EVO biologico, derivante dalla spremitura a freddo di cultivar toscane.
La Degustazione include:
- Un vino naturale rosso, un vino naturale bianco di nostra produzione
- Una selezione di formaggi locali accompagnati dal nostro Miele millefiori
- Una selezione di salumi maremmani
- Pane toscano a fette
- Olio EVO biologico di nostra produzione
- Acqua minerale
Storia della Cantina
Si può fare agricoltura in armonia con il paesaggio, il territorio e i suoi equilibri. Senza stravolgerli, ma portando valore. Siamo Fattoria La Maliosa e questo è il nostro principio fondante. Il nome deriva dal verbo “ammaliare”, nasce per celebrare il fascino straordinario dei paesaggi che ci circondano. Il nostro progetto si basa su tre scelte fondamentali: qualità, bellezza e salubrità ambientale, nel rispetto del territorio e della sua originalità.