Descrizione pacchetto
Benvenuto alle Cantine Eredi dei Papi per un'esperienza che celebra il perfetto connubio tra le eccellenze tradizionali: la pizza e il vino. La tua giornata inizia con una coinvolgente passeggiata guidata tra i nostri vigneti, dove scoprirai come il terreno vulcanico dei Castelli Romani conferisce caratteristiche uniche alle nostre uve. Ti condurremo poi nel cuore della tenuta per condividere la nostra filosofia di produzione, che unisce il fascino della cantina alla bellezza del paesaggio rurale.
Il cuore dell'attività è il laboratorio di pizzaiolo: sotto la guida esperta di uno chef, imparerai i segreti dell'impasto e delle tecniche di stesura, creando la tua pizza personalizzata. Il viaggio culmina con un momento di convivialità sulla nostra terrazza panoramica o nella sala di degustazione della tenuta, dove potrai gustare tre pizze diverse abbinate a tre bicchieri di vini monovitigno: Schietto (Grechetto), Albagìa (Malvasia Puntinata) e Distinto (Cesanese). Si tratta di un'occasione unica per degustare prodotti locali in un ambiente in cui la vista spazia dai filari di vite verso l'orizzonte di Roma.
Ciò che rende speciale questa esperienza è la sua interattività: non sarai un semplice spettatore, ma l'artefice del tuo pasto. Questo è il tour ideale per chi cerca divertimento, apprendimento e sapori autentici, il tutto immerso nella magica atmosfera dei Castelli Romani. Un viaggio sensoriale che unisce la maestria della cucina artigianale alla raffinatezza della nostra produzione vinicola vulcanica.
Storia della Cantina
GIOVANE PASSIONE, ANTICO AMORE Le Cantine Eredi dei Papi sono una giovane realtà imprenditoriale fondata dai fratelli Chiara e Lorenzo Iacoponi. I due fratelli sono cresciuti proprio dove hanno oggi sede le cantine, a Monte Compatri tra le colline dei Castelli Romani, sulle pendici del vulcano laziale, dove il nonno ha tramandato loro la passione per la natura e la vigna.
Dove si Trova?
La nostra esperienza nasce da chi le cantine le vive davvero
Carlo Attisano, sommelier di rilievo internazionale, wine ambassador e autore, è il coordinatore di Wineries Experience.
Tutto è pensato per offrire ai viaggiatori del vino un accesso autentico, elegante e consapevole a ciò che di meglio l’Italia enoica ha da raccontare.
Scopri il nostro Blog
Approfondimenti sul mondo del vino, itinerari tra cantine, storie di produttori e consigli per vivere esperienze autentiche.
Ogni articolo è un sorso di ispirazione per i tuoi viaggi enogastronomici.
Offriamo degustazioni, tour in cantina, pranzi o cene in vigna, picnic tra i filari, soggiorni enogastronomici e attività speciali come caccia al tartufo o percorsi benessere tra i vigneti.
Assolutamente sì! Le esperienze sono pensate per tutti, anche per chi si avvicina per la prima volta al mondo del vino, con spiegazioni semplici e momenti interattivi.
Sì, molte esperienze sono perfette per coppie, famiglie o gruppi di amici. Alcune prevedono anche soluzioni private o personalizzate.
Sì, la prenotazione è obbligatoria per garantire disponibilità. Puoi farlo direttamente sul sito: riceverai conferma via email con tutti i dettagli dell’esperienza. In alternativa puoi chiamarci per un esperienza last minute.