Descrizione pacchetto
- Valpolicella Ripasso DOC servito con lombo affinato in Amarone
- Valpolicella Classico servito con Formaggio Monte Veronese affinato in ciliegia e mostarda nostrana
- Valpolicella Amarone DOCG servito con Formaggio Monte Veronese Riserva 60 mesi e mostarda nostrana
- Valpolicella Recioto DOCG servito con sbrisolona – dolce tipico veronese
Storia della Cantina
Il Castrum Wine Relais vi aspetta in Valpolicella per un'indimenticabile esperienza all'insegna del vino. All'ingresso della Valpolicella Classica, sulla cima del colle più alto del borgo di Castelrotto, si erge Castrum Rotari, una roccaforte militare costruita nel VII secolo che nel corso dei secoli ha ospitato personaggi illustri che hanno segnato la storia della Valpolicella. Nel 1177 Re Federico II di Svevia, detto il Barbarossa, emanò un decreto con il quale cambiò il nome della zona da Val di Veriago e Pruviniano a Valpolicella.
Dove si Trova?
La nostra esperienza nasce da chi le cantine le vive davvero
Carlo Attisano, sommelier di rilievo internazionale, wine ambassador e autore, è il coordinatore di Wineries Experience.
Tutto è pensato per offrire ai viaggiatori del vino un accesso autentico, elegante e consapevole a ciò che di meglio l’Italia enoica ha da raccontare.
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Approfondimenti sul mondo del vino, itinerari tra cantine, storie di produttori e consigli per vivere esperienze autentiche.
Ogni articolo è un sorso di ispirazione per i tuoi viaggi enogastronomici.
Offriamo degustazioni, tour in cantina, pranzi o cene in vigna, picnic tra i filari, soggiorni enogastronomici e attività speciali come caccia al tartufo o percorsi benessere tra i vigneti.
Assolutamente sì! Le esperienze sono pensate per tutti, anche per chi si avvicina per la prima volta al mondo del vino, con spiegazioni semplici e momenti interattivi.
Sì, molte esperienze sono perfette per coppie, famiglie o gruppi di amici. Alcune prevedono anche soluzioni private o personalizzate.
Sì, la prenotazione è obbligatoria per garantire disponibilità. Puoi farlo direttamente sul sito: riceverai conferma via email con tutti i dettagli dell’esperienza. In alternativa puoi chiamarci per un esperienza last minute.