Degustazione
Descrizione Pacchetto
Tour della proprietà, Visita in cantina, Aperitivo sulla torretta panoramica e Degustazione Cena
Descrizione: 3 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce abbinati ai nostri vini e 1 caffè
- Carne Cruda tipica del territorio
- Tagliere di salsiccia cruda e salame crudo
- Insalata russa o antipasto piemontese
- Ravioli del plin con il burro e la salvia del nostro orto o primo della tradizione
- Tagliere di una selezione di formaggi delle Langhe associati a marmellate locali
- Dolce
Storia della Cantina
"La Cantina Cascine Pugnane si trova in Piemonte, una delle regioni vinicole più rinomate d'Italia, e nasce con una forte tradizione legata alla produzione di vino. La storia della cantina si intreccia con quella della famiglia che l'ha fondata, radicata nel territorio e impegnata da generazioni nella coltivazione di vigneti e nella vinificazione. La cantina si sviluppa in una zona molto favorevole alla viticoltura, con terreni argillosi e sabbiosi che conferiscono ai vini un carattere unico, e un microclima ideale per la maturazione delle uve. Le prime tracce della cantina risalgono a diversi decenni fa, quando l'azienda agricola cominciò a concentrarsi sulla produzione di vini tipici della zona, come il Barbera, il Dolcetto e il Nebbiolo, varietà storiche del Piemonte. L'azienda ha sempre puntato sulla qualità, cercando di rispettare e valorizzare il territorio attraverso pratiche viticole sostenibili. Negli anni, ha investito in moderne tecnologie enologiche senza però rinunciare alla tradizione, cercando un equilibrio tra innovazione e rispetto per l'ambiente e la cultura vinicola locale. Cascine Pugnane è conosciuta per la sua attenzione alla qualità dei vini e per la passione con cui la famiglia conduce l'azienda, cercando di mantenere viva una tradizione che risale a molti anni fa."