Degustazione
Descrizione pacchetto
Visita e descrizione della storia della Cantina, a seguire visita della vigna con mezzi propri.
Degustazione descrittiva di 4 vini accompagnato:
- tagliere di salumi e formaggi
- tappas (riprende il concetto delle tappas spagnole in cui si prevedono assaggi di specialità tipiche sarde, dagli antipasti ai secondi)
Storia della Cantina
La Cantina Giuseppe Sedilesu nasce nel 2000 come prima azienda famigliare imbottigliatrice di Mamoiada. È una storia di vignaioli e della loro passione, che affonda le radici nell’esperienza e nella tutela del proprio territorio come bene comune. La filosofia è quella di coltivare i vigneti nel pieno rispetto dell’ambiente, assecondando l’andamento della natura. L'azienda è stata tra le prime e continua ad essere tra le poche realtà sarde che hanno ricevuto una chiocciola Slow Wine.