Degustazione
Descrizione pacchetto
La visita guidata ai vigneti, alla nostra cantina, il tutto con una degustazione di 3 vini accompagnato da un piccolo assaggio di salumi del nostro territorio.
Dopo la visita in Cantina, ci si sposterà al ristorante "La Foresta", dove verranno servite 4 portate (Menu variabile a seconda della stagione)
Storia della Cantina
La nostra famiglia fino agli anni settanta ha vissuto nell’agricoltura e per l’agricoltura, vendendo ai pochi avventori di allora prodotti come il vino e l’olio. A distanza di anni abbiamo deciso di intraprendere di nuovo questo percorso, motivati dal fatto che la zona di Castelfranco, presenta un habitat davvero ottimale per la coltivazione dell’olivo e della vite. Il territorio inoltre ci offre il clima adatto per la coltivazione di vitigni internazionali come Riesling e Gewurtztraminer permettendoci di sperimentare e distinguerci dal resto del Lazio.