Degustazione
Descrizione pacchetto
Tour guidato dei vigneti e della Cantina
Degustazione di 5 vini prodotti dalla cantina a scelta tra classic e superior
Pranzo di 3 portate con prodotti tipici: antipasto, primo piatto e dolce
Menu
Il pranzo include un antipasto con specialità locali come salame, formaggio provolone e ricotta salata, insieme a melanzane arrostite, carote e bruschette con pomodorini del Piennolo.
Per la portata principale, serviamo spaghetti artigianali con sugo di pomodorini del Piennolo e basilico. Concludi il pasto con la famosa pastiera napoletana fatta con ricotta, grano e frutta candita. Offriamo opzioni vegetariane e vegane per i nostri ospiti.
Storia della Cantina
"Alla Cantina Del Vesuvio abbiamo fatto una scelta. Una scelta che non ci ha fatto mai diventare ricchi, ma ci rende felici e soddisfatti del nostro lavoro. Dal 1996 abbiamo scelto di produrre solo vino biologico, abbiamo scelto di rimanere nel nostro territorio e abbiamo scelto solo la distribuzione diretta. Non troverete il nostro vino al supermercato, non lo troverete al ristorante o in enoteca, potete acquistarlo solo direttamente in Cantina da noi o negli nostri shop online. Una scelta faticosa, ma sostenibile, che permette alla nostra famiglia di seguire ogni fase della produzione e di concentrarci sulla qualità di una produzione limitata. Dal 1996 utilizziamo metodi di produzione biologici concimando il terreno sabbioso-vulcanico solo con concimi organici e trattando l'uva con rame e zolfo. Abbiamo ottenuto anche la certificazione necessaria per il marchio BIO. Il nostro vino Bio rispecchia la più stringente normativa europea e siamo inoltre una delle poche aziende italiane a essere approvate per l'esportazione di vino biologico negli Stati Uniti."