Degustazione
Descrizione pacchetto
Attraverso quattro colori approccerete quattro diversi mondi. Un vino bianco diretto fresco e intenso, conoscerete la nostra inusuale espressione di rosato, merito del territorio che ospita queste uve. Arriverete al nostro bianco dalla leggera macerazione, scelta che conferisce a questo vino interessanti caratteristiche tutte da scoprire.
Chiuderete la degustazione con un vino rosso da uve internazionali, nel quale la vinificazione naturale esalta le sue caratteristiche varietali.
Storia della Cantina
"NOI SIAMO VINO, OLIO, ACCOGLIENZA E NON SOLO Il nostro nome racconta chi siamo, la passione e la fatica La nostra azienda agricola porta il nome del bisnonno Amadio, detto il “Buccia Nera” per il colore della sua pelle, così scura perché bruciata dal sole. Da più di cinque generazioni, ci identifichiamo con la passione e la fatica che il lavoro della terra richiede. Ancora oggi siamo i custodi di queste colline, degli uliveti e delle vigne, che per noi rappresentano un patrimonio collettivo da preservare. Siamo passati da un’era in cui si tramandavano conoscenze di padre in figlio, e nella quale si vendevano le uve e si produceva un solo vino per il mercato locale, a un’era che coniuga le tradizioni con le moderne tecnologie e le nuove conoscenze, preservando la biodiversità e rispettando i processi naturali. Oggi custodiamo una terra preziosa, mantenendo l’alternanza di boschi, oliveti e frutteti, che ci garantiscono una corretta biodiversità e un ambiente salubre che stanno alla base delle nostre produzioni biologiche, nel pieno rispetto della natura. Autentica sensibilità per la conservazione della biodiversità."