Degustazione
L’esperienza adatta a chi vuole avvicinarsi al mondo del vino, scoprire i prodotti del territorio e conoscere il carattere unico della nostra azienda vinicola.
L’appuntamento è all’interno dell’Enoteca principale dove il gruppo sarà accolto e partirà per una visita guidata che ha inizio con una passeggiata tra le vigne, prosegue in cantina per scoprire tutte le fasi del processo produttivo e si conclude con la degustazione informale delle tre etichette più rappresentative. In abbinamento, bruschette al nostro olio EVO e una piccola selezione di salumi e formaggi locali.
Storia della Cantina
La cantina Arnaldo Caprai, fondata negli anni '70 da Arnaldo Caprai, è una delle principali realtà vinicole dell'Umbria, particolarmente famosa per la produzione del Sagrantino di Montefalco. L’azienda ha iniziato come un progetto familiare e ha rapidamente guadagnato riconoscimento per la qualità dei suoi vini. Negli anni '90, sotto la guida del figlio Marco Caprai, la cantina ha intrapreso un'importante modernizzazione, investendo in tecnologie all'avanguardia e nel miglioramento delle pratiche viticole.