"Il nostro nome rappresenta tutto ciò in cui crediamo: Vaiot racchiude la cultura del territorio in cui è nato, fatta di grandi vini e continua ricerca della qualità.
I terreni di proprietà si trovano tutti a Montà, nei dintorni del Santuario dei Piloni, edificio di origini romane e simbolo di grande interesse storico.
I nostri vigneti sono prova dell’impegno ambientale che io e mio fratello Walter abbiamo a cuore: qui le uve crescono rigogliose, tra filari sani circondati dalle erbe spontanee del Roero.
Il nostro nome rappresenta tutto ciò in cui crediamo: Vaiot racchiude la cultura del territorio in cui è nato, fatta di grandi vini e continua ricerca della qualità."