La Cantina Gaffino situata ad Ardea località vicino Roma, nel Lazio è stata fondata negli anni 60 da Luigi Gaffino. La famiglia Gaffino da sempre mantiene un approccio artigianale alla vinificazione e un attenzione particolare alla selezione delle uve e al rispetto dei tempi naturati di maturazione. Il terreno su cui poggiano i loro vigneti,grazie alla sua composizione vulcanica e alla sua vicinanza al mare permette una produzione di vini caratterizzati da una notevole struttura e una spiccata mineralità. Oggi la cantina Gaffino è gestita dalla terza generazione della famiglia