L'azienda

"La Tenuta di Saragano di proprietà della stessa famiglia Pongelli Benedettoni dal XIII sec., si trova in uno spazio che si estende su declivi di colline di ulivi argentati, colli ricoperti da verdi boschi invasi da campi assolati con querce solitarie. Nella Tenuta vi sono casolari in pietra sapientemente restaurati, una torre medievale, oggi residenza dei proprietari, ed un lago inserito in un paesaggio incantato tra calanchi e pinete. L’Azienda, con certificazione ed etica biologica inoltre, ha terreni destinati al pascolo del bestiame di razza Chianina e boschi riconvertiti ad alto fusto, ideali per il trekking e la contemplazione del paesaggio. I nostri prodotti vengono da una terra rispettata e amata, con Vigneti DOC e DOCG del Comprensorio del Sagrantino, seminativi con produzioni di cereali e leguminose di alta qualità e oliveti con cultivar di Frantoiano, Moraiolo, Leccino, raccolte in una superficie di 18 ettari con circa 5000 olivi a raccolta meccanizzata di ultima generazione. I nostri prodotti sono rigorosamente biologici. Per noi infatti, la coltivazione Biologicaa, non è solo un metodo di produzione che rispetta la salute dell’uomo e dell’ambiente, ma anche un modello di sviluppo sostenibile che valorizza la qualità delle risorse e delle comunità locali, aiutandole a far fronte alla concorrenza globale."

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