Degustazione
Descrizione pacchetto
Etna Bianco Metodo Classico Brut Etna Est! DOC 2018
100% Nerello Mascalese – 12,5% vol. – 40 mesi sur lies
Etna Bianco Sommitale DOC 2021
100% Carricante – 13% vol.
Etna Rosso Sommitale DOC 2021
100% Nerello Mascalese – 13,5% vol.
Accompagnati da tagliere*
4 salumi: Carpaccio salinato di carne, mortadella artigianale,
prosciutto cotto al vino Gocce di Lava, salame S.Angelo
3 formaggi: Piacentino Ennese (presidio slow food), vastedda del Belice
(presidio slow food), casacavaddu Ibleo
Confetture di nostra produzione
Tartare di carne, fiore di zucchina *
Pane / Focaccia / Grissini e Olio Evo di nostra produzione
Storia della Cantina
"La storia della cantina La Contea è fatta di tradizioni agricole e vinicole della Sicilia, Regione caratterizzata ideale per la coltivazione della vite grazie al clima mediterraneo, la vicinanza al mare e la varietà di suoli , specie quelli vulcanici , che donano catatteristiche distintive ai vini. La cantina La Contea è nota per la sua attenzione alla qualità e alla sostenibilità ambientale. La produzione avviene con metodi tradizionali, con una cura per le tecniche di coltivazione e raccolta a mano. Nel corso degli anni i vini provenienti da questa cantina hanno ottenuto numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale. I suoi prodotti rappresentano inoltre il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione."