Degustazione
Descrizione pacchetto
Il Il Viaggio nella DOC Sicilia prevede la degustazione guidata di 3 o 6 vini simbolo ed espressione del Terroir della nostra Isola. Inizieremo il tour nella parte esterna alle mura del Baglio, proseguiremo attraverso il portone d’ingresso della corte principale fino ad arrivare nella tasting room.
Seduti al tavolo, i nostri ospiti saranno accompagnati in un percorso di scoperta del nostro territorio e della Sicilia enologica secondo la filosofia produttiva di famiglia.
È possibile scegliere tra l’assaggio di 3 vini rappresentativi del territorio Trapanese o la degustazione completa dei nostri 6 vini DOC Sicilia da agricoltura biologica certificata.
Storia della Cantina
"La Cantina Baglio Ingardia ha una storia che affonda le radici nella tradizione vinicola siciliana, situata nell’area della Vallata di Mazara, nel cuore della Sicilia occidentale, vicino a Marsala. Fondata da una famiglia di viticoltori con una lunga tradizione nel settore, la cantina nasce con l'intento di produrre vini di qualità che riflettano il territorio siciliano, le sue tradizioni e la sua cultura. Il nome “Baglio Ingardia” richiama una tipica costruzione rurale siciliana, un baglio, che simboleggia il legame profondo con il territorio e la storia agricola dell'isola. Fin dalle sue origini, la cantina ha puntato sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni, come il Nero d'Avola, il Grillo, il Catarratto e il Perricone, coltivati nelle colline circostanti. Nel corso degli anni, l'azienda ha saputo coniugare la tradizione con l'innovazione, adottando tecniche moderne di vinificazione e gestione della vigna, sempre nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità. La cantina ha lavorato per ottenere una qualità superiore dei suoi vini, puntando su metodi sostenibili e su una produzione che esprima al meglio le caratteristiche del territorio siciliano."