Descrizione pacchetto
Vivi un'esperienza enogastronomica unica presso le Cantine Re Dauno, situate a San Severo (Foggia), nel cuore della Puglia. Questo viaggio sensoriale inizia con una visita guidata nella storica cantina sotterranea, costruita sotto un palazzo del 1927, dove vengono svelati i segreti della produzione dello spumante Metodo Classico, dalla fermentazione in bottiglia all'affinamento e alla follatura manuale.
Dopo la visita, ti sposterai nell'area di degustazione per assaporare due spumanti Metodo Classico, accuratamente selezionati per mettere in evidenza la loro finezza, il fine perlage e la complessità aromatica. Una guida esperta ti accompagnerà nella degustazione, fornendoti approfondimenti sulle tecniche di vinificazione e sulle caratteristiche sensoriali di ciascun vino.
L'esperienza si conclude con un ricco aperitivo a base di prodotti tradizionali pugliesi, tra cui focaccia, tarallini, caciocavallo podolico, salumi locali, bruschette con olio extravergine di oliva Peranzana e sottoli tradizionali. Un vero e proprio viaggio attraverso i sapori e la cultura pugliese, che unisce l'eleganza frizzante al gusto autentico.
Storia della Cantina
"Il nome delle nostre cantine ha origine da un matrimonio, quello di Diomede e Drionia, Figlia di Re Dauno. L’eroe greco una volta arrivato in Capitanata dedicò a sua moglie il nome della nuova città da lui fondata Castrum Drionis, l’attuale San Severo, sede della nostra attività Drionia e Diomede, Angelina e Francesco Le cantine Re Dauno hanno due cuori. Nascono da due storie personali che si realizzano in un progetto di vita comune, che produce cinque spumanti. Siamo Angelina Radatti e Francesco Toma, siamo sposati da molti anni, e dal 2013 abbiamo deciso di vivere della nostra passione: produrre spumante metodo classico."
Dove si Trova?
La nostra esperienza nasce da chi le cantine le vive davvero
Carlo Attisano, sommelier di rilievo internazionale, wine ambassador e autore, è il coordinatore di Wineries Experience.
Tutto è pensato per offrire ai viaggiatori del vino un accesso autentico, elegante e consapevole a ciò che di meglio l’Italia enoica ha da raccontare.
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Approfondimenti sul mondo del vino, itinerari tra cantine, storie di produttori e consigli per vivere esperienze autentiche.
Ogni articolo è un sorso di ispirazione per i tuoi viaggi enogastronomici.
Offriamo degustazioni, tour in cantina, pranzi o cene in vigna, picnic tra i filari, soggiorni enogastronomici e attività speciali come caccia al tartufo o percorsi benessere tra i vigneti.
Assolutamente sì! Le esperienze sono pensate per tutti, anche per chi si avvicina per la prima volta al mondo del vino, con spiegazioni semplici e momenti interattivi.
Sì, molte esperienze sono perfette per coppie, famiglie o gruppi di amici. Alcune prevedono anche soluzioni private o personalizzate.
Sì, la prenotazione è obbligatoria per garantire disponibilità. Puoi farlo direttamente sul sito: riceverai conferma via email con tutti i dettagli dell’esperienza. In alternativa puoi chiamarci per un esperienza last minute.