Degustazione
Descrizione pacchetto
Breve presentazione dell’azienda agli ospiti con fornitura di cestino pic che avrà luogo nei nost ri vigneti in posti
che varieranno secondo la stagione. Il cestino comprende una bottiglia di vino (a scelta) due bicchieri,una tovaglia, panini con salumi e/o formaggio e dolcetti tipici (ciambelline al vino), per dar seguito al pic nic nei vigneti.
Storia della Cantina
L'azienda sorge sull'omonimo Colle a 200 metri sul livello del mare a sud di Roma in una zona da sempre vocata alla produzione el vino Frascati. In questi terreni ricchi di residui vulcanici nel cuore del comprensorio del Frascati doc si estende l'azienda. I vigneti si alternano agli uliveti e ai campi costituendo un buon modello di biodiversità. Il suolo è di origine vulcanica, il vitigno più diffuso è la Malvasia di Candia. L'attenzione per il territorio e l'impegno per la sostenibilità dello stesso si sono concretizzati nella produzione di vini tipici della zona