La Cantina Casale del Giglio è un'azienda vinicola situata nel Lazio, precisamente in una zona collinare vicino a Latina, a sud di Roma. Fondata nel 1967 da Luigi Mezzetti, Casale del Giglio ha subito una grande evoluzione, diventando una delle realtà più rinomate della regione, grazie alla sua dedizione alla qualità e all'innovazione.
La cantina è famosa per l'approccio pionieristico alla viticoltura, in particolare per l’introduzione e la valorizzazione di varietà di uve internazionali e autoctone. Tra i vini più noti, il Casale del Giglio si distingue per la produzione di bottiglie da uve come il Syrah, il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Petit Verdot, ma anche da varietà autoctone come il Bellone e il Malvasia Puntinata, che sono divenuti simboli del territorio laziale.
L'azienda è attenta non solo alla qualità delle sue produzioni, ma anche alla sostenibilità. Le tecniche di coltivazione sono incentrate sul rispetto per l'ambiente e sull'utilizzo di pratiche agricole moderne che permettono di ottenere vini distintivi, freschi e di alta qualità. La cantina produce una vasta gamma di vini, dai rossi ai bianchi, dai fermi agli spumanti, che si sono distinti in numerosi concorsi nazionali e internazionali.