Descrizione pacchetto
Visita dei vigneti, degustazione di 4 vini metodo classico
Un percorso in più atti che rivela il volto più contemporaneo e internazionale del vulcano, naturalmente vocato a tensione e acidità. Un’esperienza pensata per accompagnare l’ospite nella comprensione profonda della spumantistica etnea, attraverso paesaggio, confronto e dimensione del tempo. Dalla freschezza delle prime espressioni fino alle selezioni più evolute e complesse.
ATTO 1 - ALTITUDINE
L’esperienza si apre all’esterno, tra le terrazze panoramiche della tenuta, dove un calice di spumante Etna Metodo Classico Terrazze dell’Etna accoglie l’ospite in un contesto di luce, vento e silenzio.
ATTO 2 - TENSIONE
La seconda parte introduce una degustazione comparativa mirata tra Blanc Brut – Spumante Metodo Classico 36 mesi e uno spumante di riferimento, selezionato per affinità stilistica (Trento DOC, Champagne, Alta Langa, altro).
Il focus è sensoriale e preciso: acidità, sapidità, energia gustativa e definizione aromatica.
Il confronto consente di collocare l’Etna all’interno di una mappa qualitativa chiara, rendendo immediatamente leggibile la sua identità.
ATTO 3 - TEMPO
Il percorso si conclude in un ambiente più intimo, dove viene presentata una seconda espressione di spumante Terrazze dell’Etna, differente per base annata o per tempo di affinamento sui lieviti: Blanc Brut 50 mesi.
Il racconto si sposta sulla dimensione lenta della spumantizzazione: attesa, pazienza, trasformazione.
Lo spumante non è più solo freschezza, ma diventa vino del tempo, capace di evolvere e acquisire profondità.
In degustazione: Rosé Brut, Blanc Brut e Blanc Brut 50 mesi in comparazione con un altro metodo classico italiano
Abbinamento: mandorle, pomodori secchi e selezioni casearie con pane e olio EVO di nostra produzione
Storia della Cantina
L’azienda Terrazze dell’Etna nasce nel 2008 quando Nino Bevilacqua, ingegnere palermitano innamorato della sua terra, inizia un appassionato lavoro di recupero dell’antico e caratteristico ambiente agricolo locale: attraverso l’acquisto di piccoli appezzamenti di terreno abbandonati e sommersi dai rovi. L’azienda si trova all’interno del Parco Naturale dell’Etna e risale le pendici del vulcano nel versante nord ovest. Terrazze dell’Etna nasce con l’obiettivo di valorizzare il terroir del vulcano attivo più alto d’Europa e il suo vitigno autoctono, il Nerello Mascalese. Oggi esportiamo in diversi paesi all’estero, fieri di poter raccontare la storia di questi vini unici nel loro genere.
Dove si Trova?
La nostra esperienza nasce da chi le cantine le vive davvero
Carlo Attisano, sommelier di rilievo internazionale, wine ambassador e autore, è il coordinatore di Wineries Experience.
Tutto è pensato per offrire ai viaggiatori del vino un accesso autentico, elegante e consapevole a ciò che di meglio l’Italia enoica ha da raccontare.
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Approfondimenti sul mondo del vino, itinerari tra cantine, storie di produttori e consigli per vivere esperienze autentiche.
Ogni articolo è un sorso di ispirazione per i tuoi viaggi enogastronomici.
Offriamo degustazioni, tour in cantina, pranzi o cene in vigna, picnic tra i filari, soggiorni enogastronomici e attività speciali come caccia al tartufo o percorsi benessere tra i vigneti.
Assolutamente sì! Le esperienze sono pensate per tutti, anche per chi si avvicina per la prima volta al mondo del vino, con spiegazioni semplici e momenti interattivi.
Sì, molte esperienze sono perfette per coppie, famiglie o gruppi di amici. Alcune prevedono anche soluzioni private o personalizzate.
Sì, la prenotazione è obbligatoria per garantire disponibilità. Puoi farlo direttamente sul sito: riceverai conferma via email con tutti i dettagli dell’esperienza. In alternativa puoi chiamarci per un esperienza last minute.