Slow Wine Fair - Fiera di vino a Bologna
Dove: Quartiere Fieristico di Bologna
Quando: 23 - 25 Febbraio 2025
DAL 23 AL 25 FEBBRAIO 2025 VIGNAIOLI E VIGNERON, APPASSIONATI E OPERATORI DEL SETTORE – BUYER, RISTORATORI, ENOTECARI, IMPORTATORI, DISTRIBUTORI, CUOCHI, SOMMELIER – SI RITROVANO NUOVAMENTE A BOLOGNA PER PARLARE DI VINO BUONO, PULITO E GIUSTO.
Organizzata da BolognaFiere da un’idea di Slow Food, Slow Wine Fair è l’evento internazionale dedicato al vino buono, pulito e giusto. In esposizione, vini che sono frutto di una viticoltura sostenibile, rispettosa della biodiversità e del paesaggio, tesa allo sviluppo delle comunità contadine e a rendere i consumatori più consapevoli del valore culturale del vino.
La manifestazione ospita l’incontro internazionale della Slow Wine Coalition, la rete internazionale, inclusiva e collaborativa che unisce i protagonisti del mondo del vino. Nei tre giorni di Slow Wine Fair, centinaia di viticoltori e vignerons provenienti da tutte le regioni d’Italia e da tutto il mondo si riuniscono a BolognaFiere per confrontarsi sul futuro del vino e della viticoltura.
Ma Slow Wine Fair non è solo per i vignaioli e i vigneron. L’evento è dedicato anche ai wine lovers e agli operatori del settore, che possono fruire di un ricco programma di incontri e degustazioni e scegliere al banco d’assaggio tra migliaia di etichette provenienti da tutto il mondo e selezionate da una commissione di esperti. La parte espositiva dell’evento è inoltre impreziosita dalla partecipazione di Federbio, la Federazione Italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica.
