L'azienda

"La parola “missione” potrebbe forse sembrare esagerata e fuori luogo, persino offensiva (ma non c’è nessuna ufficialità o fede religiosa coinvolta). Tuttavia, nelle righe sotto speriamo di convincervi che è il termine migliore per riassumere il nostro lavoro. Non v’è dubbio che lo scopo ultimo del contadino, come di qualsiasi altro lavoratore, sia di carattere economico, ma non è l’unico, e nemmeno il più importante. Siamo contadini, agricoltori, enologi, agronomi, siamo cantinieri, degustatori, venditori, ma, prima di tutto, siamo uomini che lavorano, e lo fanno a stretto contatto con la terra. E insieme a lei fatichiamo, sudiamo, scherziamo, ridiamo, piangiamo… e con lei dividiamo il merito dei frutti che otteniamo, ma soprattutto, se la rispettiamo, lei rispetta noi. La nostra passione unita a quanto di meraviglioso la natura ci offre, e che preserviamo ogni giorno, rende possibile la produzione delle uve che divengono quel nettare di cui tanti hanno decantato le lodi, da Euripide a Ovidio, da Shakespeare a Baudelaire, da Hemingway a Dalì fino a Fellini."

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