Asotom - Make your Wine
Asotom - Make your Wine
Degustazione
Scegli paga una parte e versa solo il 20%, saldo entro 3 giorni prima
Descrizione Pacchetto
Una divertente attività che ti fa sentire un po’ Alchimista e un po’ Vignaiolo, in una piccola cantina rurale
immersa nelle rigogliose colline monferrine.
Una rigenerante esperienza tra i filari inerbiti delle vigne e gli uliveti. Dopo esser stati accolti con il sorriso da
Sara e Tommaso, entriamo in quella che fu, in passato, la cantina del Re!
Visitiamo la sala fermentazione, la barricaia nel seminterrato e la sala etichettatura accompagnati dai curiosi
racconti su una viticultura eroica “più bio del bio” portata avanti da Tommaso, l'eccentrico vigneron, per poi
provare con le nostre mani a creare anche noi un vino personale, il nostro vino.
Laboratorio – è tempo di agire! Utilizziamo 3 dei 5 sensi per associare al meglio diverse tipologie di vino e
trovare la combinazione che più soddisfa il nostro palato. Pipette, dosatori e tanta allegria; una sfida con i
nostri partner e/o amici a chi trova prima la combinazione che più sente sua.
Creata la ricetta - per noi - perfetta e imbottigliato il vino, tappiamo, etichettiamo (tutto rigorosamente a mano
come fa il vignaiolo) e con orgoglio ci portiamo a casa un gustoso e unico ricordo da far provare ad amici e
parenti!
L'azienda
"Scelgo le vigne dando valore alla loro storia, cercando di recuperare quei vigneti che poco a poco sono stati dimenticati. Dò loro la possibilità di esprimersi nuovamente recuperando quanto più possibile le viti e rispettando il terreno incontaminato in cui sono radicate. Le viti vengono trattate, solo se necessario, con prodotti a carenza zero e mai in fase preventiva. Non viene effettuata concimazione per non stressare la vite con esuberi di produzione e per renderla più longeva. I vigneti vengono mantenuti inerbiti, senza semina, e si procede se e quando necessario allo sfalcio dell’erba tra i filari ed al calpestio della stessa ai piedi della vite.Localizzazione
Esperienza Regalo
Esperienza Regalo
Aiuti dal nostro "Diario di Viaggio"
In una recente intervista con Open, Riccardo Cotarella, rinomato enologo, ha discusso la possibilità che l'Italia inizi a produrre vino senza alcol, una prospettiva resa concreta dalla bozza di decreto del ...
Leggi di più
Scopri tutte le degustazioni della Cantina Fratelli Borgogno e la sua storia
Leggi di più
Scopri tutte le degustazioni della Cantina La Briacca e la sua storia
Leggi di più
Le celebrità non sono solo sul grande schermo o sul palco: molti di loro producono vini eccezionali! 🍷 Scopri le cantine di Sting, Brad Pitt, Madonna, Roberto Cavalli e altri vip che hanno trasformato la passione per il vino in una vera arte.
Leggi di più
Le serate enogastronomiche rappresentano un'esperienza culinaria unica, dove il gusto del vino si sposa con la ricchezza dei piatti tradizionali della cucina locale. Durante la primavera e l'estate, molte ca...
Leggi di più
La primavera trasforma le cantine in luoghi di scoperta e delizia. Le degustazioni in questo periodo dell'anno offrono l'opportunità di assaporare vini freschi e fruttati, spesso appena imbottigliati. I visitatori possono partecipare a
Leggi di più