Descripción del paquete
The Signature Collection es una experiencia diseñada para entusiastas y expertos que buscan una comprensión más profunda de los matices varietales de las vides cultivadas en Umbría.
Un itinerario único durante el cual serás recibido en nuestra Enoteca Monte della Torre por nuestro Wine Educator y tendrás la oportunidad de realizar un viaje enológico-degustativo de la línea Signature Collection, creada con la técnica de vinificación integral en colaboración con el enólogo francés de renombre internacional Michel Rolland. El descubrimiento de la bodega de barricas estará acompañado de una degustación de las dos etiquetas “Malcompare Umbria Pinot Nero IGT” y “Belcompare Umbria Merlot IGT”, expresiones del constante impulso de Arnaldo Caprai hacia la experimentación y la innovación. El acceso privado situado en la bodega de barricas te transportará a las sugestivas salas de la Enoteca Monte della Torre donde podrás degustar nuestros vinos cómodamente sentado y con total privacidad. La añada actual y la añada 2013 de cada uno de nuestros Sagrantinos se servirán al mismo tiempo, dándote la oportunidad de saborearlo tal y como nace y como evoluciona con el tiempo, revelando su aptitud para el envejecimiento. Cada vino será
Acompañado de una refinada combinación de la gastronomía umbra.
Historia de la Bodega
Cantina Arnaldo Caprai es una de las bodegas más importantes y prestigiosas de Umbría, especialmente conocida por la producción de vinos de alta calidad, con especial atención al Sagrantino di Montefalco, una variedad de uva autóctona que ha encontrado una verdadera consagración gracias al trabajo de la familia Caprai. Fundada en los años 70 por Arnaldo Caprai, la empresa inicialmente operó como un negocio más tradicional, pero en los años 90, bajo la guía de su hijo Marco Caprai, la empresa emprendió una renovación radical, apuntando a la calidad y la innovación. Marco Caprai jugó un papel decisivo en la revitalización del Sagrantino, que hoy es uno de los vinos más reconocidos y apreciados a nivel internacional. La bodega está situada en el municipio de Montefalco, el corazón de la zona vitivinícola de Umbría, famosa por su Sagrantino. La zona de Montefalco disfruta de un microclima ideal para la viticultura, con suelos calcáreos y arcillosos que contribuyen a producir vinos ricos en estructura, complejidad y longevidad. Cantina Arnaldo Caprai se destaca por la adopción de técnicas modernas y un fuerte enfoque en la sostenibilidad. La filosofía de la empresa se centra en la innovación, la búsqueda de la calidad y el respeto por el territorio. La bodega utiliza métodos de vinificación avanzados, sin olvidar nunca la tradición, especialmente en lo que respecta a la vinificación del Sagrantino.
¿Donde está ubicado?
La nostra esperienza nasce da chi le cantine le vive davvero
Carlo Attisano, sommelier di rilievo internazionale, wine ambassador e autore, è il coordinatore di Wineries Experience.
Tutto è pensato per offrire ai viaggiatori del vino un accesso autentico, elegante e consapevole a ciò che di meglio l’Italia enoica ha da raccontare.
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Approfondimenti sul mondo del vino, itinerari tra cantine, storie di produttori e consigli per vivere esperienze autentiche.
Ogni articolo è un sorso di ispirazione per i tuoi viaggi enogastronomici.
Offriamo degustazioni, tour in cantina, pranzi o cene in vigna, picnic tra i filari, soggiorni enogastronomici e attività speciali come caccia al tartufo o percorsi benessere tra i vigneti.
Assolutamente sì! Le esperienze sono pensate per tutti, anche per chi si avvicina per la prima volta al mondo del vino, con spiegazioni semplici e momenti interattivi.
Sì, molte esperienze sono perfette per coppie, famiglie o gruppi di amici. Alcune prevedono anche soluzioni private o personalizzate.
Sì, la prenotazione è obbligatoria per garantire disponibilità. Puoi farlo direttamente sul sito: riceverai conferma via email con tutti i dettagli dell’esperienza. In alternativa puoi chiamarci per un esperienza last minute.