"Nuestro nombre representa todo en lo que creemos: Vaiot encarna la cultura del territorio que lo vio nacer, hecha de grandes vinos y de una búsqueda continua de la calidad.
El terreno en propiedad está situado íntegramente en Montà, en los alrededores del Santuario dei Piloni, edificio de origen romano y símbolo de gran interés histórico.
Nuestros viñedos son prueba del compromiso medioambiental que mi hermano Walter y yo tenemos en el corazón: aquí las uvas crecen frondosas, entre hileras sanas rodeadas de las hierbas silvestres del Roero.
Nuestro nombre representa todo en lo que creemos: Vaiot encarna la cultura del territorio que lo vio nacer, hecha de grandes vinos y de una investigación continua por la calidad.