Cantina Altarocca es una bodega ubicada en Umbría, precisamente en la zona de Orvieto, una de las zonas vinícolas más reconocidas de la región. La empresa fue fundada en el año 2000 por Luca Maroni y está situada en una zona montañosa, caracterizada por un microclima ideal para el cultivo de la vid. La bodega toma su nombre del lugar donde se encuentra, “Altarocca”, que recuerda la belleza del paisaje y la naturaleza circundante.
El proyecto nació con la intención de crear vinos de calidad, respetando el territorio y las tradiciones locales, pero con un enfoque moderno e innovador en la elaboración del vino. La Bodega Altarocca se centra principalmente en la producción de vinos blancos, en particular Orvieto, uno de los vinos más representativos de Umbría. Sin embargo, también produce vinos tintos y espumosos, utilizando cepas autóctonas como Trebbiano Spoletino, Grechetto y Sangiovese, así como variedades internacionales como Chardonnay.
La empresa está fuertemente vinculada a la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Los viñedos se gestionan según prácticas agrícolas respetuosas con la naturaleza, tratando de minimizar el uso de productos químicos. La bodega está equipada con modernas tecnologías para optimizar los procesos de elaboración del vino, manteniendo el máximo respeto por las características organolépticas de la uva y del territorio.