Vesuv-Keller – Verkostung von 5 Weinen zum Mittagessen

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Verkostung

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Paketbeschreibung

Führung durch die Weinberge und den Keller
Verkostung von 5 Weinen aus der Kellerei, wahlweise klassisch oder hochwertig
3-Gänge-Mittagessen mit typischen Produkten: Vorspeise, erster Gang und Dessert

Speisekarte

Das Mittagessen umfasst eine Vorspeise mit lokalen Spezialitäten wie Salami, Provolone-Käse und herzhaftem Ricotta sowie gerösteten Auberginen, Karotten und Bruschetta mit Piennolo-Kirschtomaten.

Zum Hauptgang servieren wir hausgemachte Spaghetti mit Piennolo-Kirschtomatensauce und Basilikum. Beenden Sie das Essen mit der berühmten neapolitanischen Pastiera aus Ricotta, Weizen und kandierten Früchten. Wir bieten unseren Gästen vegetarische und vegane Optionen an.

L'azienda

„Bei Cantina Del Vesuvio haben wir eine Wahl getroffen. Eine Entscheidung, die uns nie reich gemacht hat, die uns aber glücklich und zufrieden mit unserer Arbeit macht.“ Seit 1996 haben wir uns dafür entschieden, ausschließlich Bio-Wein zu produzieren, wir haben uns dafür entschieden, in unserem Gebiet zu bleiben und wir haben uns ausschließlich für den Direktvertrieb entschieden. Unseren Wein finden Sie nicht im Supermarkt, Sie finden ihn nicht im Restaurant oder in der Vinothek, Sie können ihn nur direkt im Keller bei uns oder in unseren Online-Shops kaufen. Eine ermüdende, aber nachhaltige Entscheidung, die es unserer Familie ermöglicht, jeden Produktionsschritt zu verfolgen und sich auf die Qualität einer limitierten Produktion zu konzentrieren. Seit 1996 verwenden wir biologische Produktionsmethoden, düngen den sandig-vulkanischen Boden ausschließlich mit organischen Düngemitteln und behandeln die Trauben mit Kupfer und Schwefel. Auch für die Marke BIO haben wir die erforderliche Zertifizierung erhalten. Unser Bio-Wein entspricht den strengsten europäischen Vorschriften und wir sind außerdem eines der wenigen italienischen Unternehmen, das für den Export von Bio-Wein in die Vereinigten Staaten zugelassen ist.“

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