Podere Castorani – Mittagessen im Keller

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Paketbeschreibung

Das Mittagessen im Weinkeller ist für diejenigen gedacht, die eine umfassende Weinreise unternehmen möchten, um die Vinola-Produktion von Castorani zu entdecken.

Dieses Mittagessen beinhaltet die Außenbesichtigung des Weinguts, die Innenbesichtigung des Weinkellers, die Weinprobe und den Besuch der zum Weinkeller gehörenden Weinberge.

Die Auswahl von 5 Etiketten aus der Castorani-Linie wird von Kombinationen begleitet, die von der Küche erdacht und vom Castorani-Team kreiert wurden.

L'azienda

„Das Weingut Castorani wurde 1793 gegründet. Es befindet sich in einer alten Villa in der Gemeinde Alanno, die damals der Familie Castorani gehörte, nach der es benannt ist. Es handelte sich ursprünglich um eine Adelsresidenz in einer Gegend, die für ihre Weinproduktion bekannt ist. Die Familie Castorani widmete sich tatsächlich dem Weinbau und nutzte dabei die günstigen klimatischen Bedingungen und fruchtbaren Terrassen der Gegend. In den 90er Jahren wurde das Anwesen nach einer Zeit des Niedergangs von Unternehmern und Weinliebhabern, darunter Jarno Trulli (ehemaliger Formel-1-Fahrer), gekauft und restauriert. Unter der neuen Leitung erlebte das Weingut eine Wiedergeburt: Modernste Weinbereitungsmethoden wurden eingeführt und gleichzeitig der Respekt vor der Tradition bewahrt. Das Weingut Castorani ist auch für seinen nachhaltigen Weinbauansatz sowie für sein Augenmerk auf die Artenvielfalt und die Umwelt bekannt. In den letzten Jahren hat das Weingut Castorani zahlreiche Auszeichnungen sowohl in Italien als auch im Ausland erhalten und sich als eines der führenden Weingüter in den Abruzzen etabliert.

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