Asotom – Machen Sie Ihren Wein

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Paketbeschreibung

Eine unterhaltsame Aktivität, bei der Sie sich in einem kleinen ländlichen Weingut ein wenig wie ein Alchemist und ein wenig wie ein Winzer fühlen
eingebettet in die üppigen Hügel des Monferrato.

Ein regenerierendes Erlebnis inmitten der grasbewachsenen Weinberge und Olivenhaine. Nach der Begrüßung mit einem Lächeln von
Sara und Tommaso, betreten wir den ehemaligen Keller des Königs!

Wir besichtigen in Begleitung neugieriger Menschen den Gärraum, den Fassraum im Keller und den Etikettierraum
Geschichten über einen heldenhaften Weinbau „eher biologisch als biologisch“, der von Tommaso, dem exzentrischen Winzer, betrieben wurde, und dann
Versuchen Sie mit unseren eigenen Händen, einen persönlichen Wein, unseren eigenen Wein, zu kreieren.

Labor – es ist Zeit zu handeln! Wir nutzen drei der fünf Sinne, um verschiedene Weinsorten am besten zu assoziieren
Finden Sie die Kombination, die unseren Gaumen am meisten befriedigt. Pipetten, Dispenser und jede Menge Spaß; eine Herausforderung mit mir
unsere Partner und/oder Freunde an diejenigen, die zuerst die Kombination finden, die sich für sie am besten anfühlt.

Sobald wir das für uns perfekte Rezept zusammengestellt und den Wein in Flaschen abgefüllt haben, verkorken wir ihn und etikettieren ihn (alles streng von Hand).
wie der Winzer es tut) und wir nehmen stolz ein leckeres und einzigartiges Souvenir mit nach Hause, um es Freunden und der Familie zu probieren
Familienmitglieder!

L'azienda

„Ich wähle die Weinberge aus, indem ich Wert auf ihre Geschichte lege und versuche, die Weinberge wiederzugewinnen, die nach und nach in Vergessenheit geraten sind. Ich gebe ihnen die Möglichkeit, sich wieder auszudrücken, indem ich die Reben so weit wie möglich zurückgewinne und den unberührten Boden respektiere, auf dem sie wachsen.“ Die Reben werden nur bei Bedarf mit Null-Mangel-Produkten behandelt und niemals in der präventiven Phase. Es wird keine Düngung durchgeführt, um eine Belastung der Reben durch Überproduktion zu vermeiden. Die Weinberge werden begrünt. ohne Aussaat, und wenn es nötig ist, mähen wir das Gras zwischen den Reihen und zertrampeln es am Fuß des Weinstocks.

Localizzazione

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