L'azienda

„Die Sartieri-Weinberge wurden Ende des 19. Jahrhunderts auf dem Land des Oltrepo Pavese gepflanzt und von diesem Moment an an die Familien Saviotti weitergegeben. In den 1920er Jahren beschlossen die beiden gleichnamigen Freunde Ernesto Saviotti und Paolino Saviotti, ihre Arbeit zu vereinen und das Unternehmen nach einer unternehmerischeren Vision zu organisieren: Sie integrierten die Werke, steigerten die Produktion und weiteten den Handel außerhalb der Region aus. Der Beginn des Krieges erfordert, dass Ernesto an die Front geht, während Paolino aufgrund schwerwiegender familiärer Probleme abberufen wird. Die Distanz zwischen den beiden Gründern, vor allem aber die Nöte und Ängste, die der Krieg verbreitete, führten zur Einstellung der Weinbautätigkeit. Zu Hause bleibt nur noch Severina (für uns Tante Zelinda), Ernestos Schwester, die sich weniger für den Weinhandel interessiert, aber über große Fähigkeiten als Näherin verfügt und ihr in ein paar Jahren dabei helfen wird, ein richtiges Labor zu eröffnen. Als der Krieg endet, kehrt Ernesto nach Hause zurück, wo Paolino bereits die Weinproduktion wieder aufgenommen hatte.

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